1 er prix artistique de la Toque d'or à Paris en 2016

Notre cheffe à eu l'opportunité de participer au grand concours annuel international organisé par l ' ANC Académie Nationale de Cuisine en France , organisé à Paris en l'année 2016. Cochée par le grand Chef Yann Bonneau formateur des équipes de coupe du monde de pâtisserie, elle devait réaliser en 2 heures de temps une pièce artistique au sucre avec ses différentes techniques, deux entremets et sept desserts à l'assiette, sous le thème "Fleurs d'automne". Chiraz Triki a réussi à emporter le 1er prix de la pièce artistique et à monter la 2ème place du podium.

" Grâce à cette expérience j'ai beaucoup gagné en technique et en rapidité, j'ai appris à gérer mon stress mais j'ai surtout hissé le drapeau de ma Tunisie avec fierté! Je remercie avec gratitude toutes les personnes qui ont cru en moi et qui m'ont permis de gagner ce concours"